Baso aci Ceu Imas di Garut - Selain dodol, kerupuk kulit, ada lagi kuliner Garut yang sekarang mulai terkenal. Baso aci. Aci itu sebutan tepung tapioka dalam Bahasa Sunda. Kemarin Minggu, saat kami mengunjungi Garut, adik ipar mengusulkan untuk mencoba Baso Aci Ceu Imas di sekitar Jalan Karacak. Katanya sudah terkenal sampai luar kota.
Porsi 25.000 rupiah. Isinya ada baso sapi, baso urat, baso tahu, siomay dan baso aci itu sendiri. Di atasnya ditaburi daging ayam cincang. Selain saos sambal, saos tomat, kecap, ada tambahan penyedap lain. Yaitu perasan air jeruk sambal (jeruk limo). Aromanya membuat kuah baso makin segar dan sedap.
Baso tahu dengan tahunya gede-gede banget.
Kenyang banget deh makan baso dengan porsi seperti ini.
Meski lokasinya masuk ke dalam gang kecil, tetap banyak dicari.
Sebenarnya, ada teman suami yang tinggal di Garut juga memproduksi baso aci. Hanya saja dia membuat jika ada pesanan atau untuk acara pesta. Tidak membuka tempat makan khusus. Pilihan isi baso acinya juga lebih beragam dibanding baso aci Ceu Imas.
Buat saya yang sudah tidak makan daging sapi, baso aci ini bisa jadi pilihan. Bakal mampir lagi nih ke baso aci Ceu Imas di Garut ini kalau ada kesempatan. Bisa beli buat dibawa pulang juga, sekalian buat oleh-oleh. Di Bandung udah ada apa belum ya yang jual Baso Aci.
ahh teteeh kapan atuh kita kesana yiuuuk..
BalasHapusberasa ya baso aci inget jaman dulu hahaha
Baru kemarin Minggu dari sana, Nchie.
HapusNtarlah jalan2 bareng lagi.
Hahaha, iyaa ... dulu jaman SD udah ada yg jual cilok pakai kuah. Mirip kayak baso aci ini.
Duh keren banget di dalam gang begitu tetap dicari pelanggannya ya mba, foto2nya mantap banget euy bikin ngiler
BalasHapusKalau bikin penasaran, kemanapun tetap dicari.
Hapus*sediain tissue buat lap iler .. hehehe
Saya belum pernah nyobain baso aci, bun.
BalasHapusTeksturnya kenyal-kenyal gitu ya? :)
Ke Garut atuh, mumpung masih kuliah di Bandung.
HapusIya, kenyal2 kayak cilok.
Di sini lagi hujan deras pas baca postingan ini. Bikin saya jadi pengen menyantap bakso :D
BalasHapusHihihi, langsung cari tukang baso yaaa ...
HapusDuh, baksonya bikin ngiler, teh Dey. Ngabibita :D
BalasHapusSengaja ngabibita Ila .. hehe
Hapusibuuuuu...kabita ih, dan udah lama bgt ga ngebolang ke Garut..
BalasHapusYuk atuh urang ka Garut bareng2.
Hapusbaso tahunya montok montok banget ya teh... *ngeces
BalasHapusBangetttt ... hehehe. Makan satu juga kenyang.
HapusTeteeeh meuni kabitaaaaa!
BalasHapusJadi itu teh kesimpulannya bakso rasa cilok weh nya hehehe..
Cilok dikuahan sigana mah.
Hapushaduh teh jd kabita liatnya :D blum pernah ke garut, nt klo ke derajat mau ah mampir nyobain
BalasHapusDiborong atuh kalau kabita, hehehe.
HapusYuk ke Garut.
aaaah jadi kepingiiiiiin baksoooo
BalasHapusSiniiii, ntar dikasih deh.
HapusPorsinya cukup besar ya Jeng Dey. Catet baso aci tuk kunjungan ke Jeng Dey, semoga suatu saat bisa main ke Parongpong. Salam hangat kami
BalasHapusIya Bu, kalau buat saya sih itu porsi besar.
HapusAmin, semoga bisa sampai sini lagi.
Kenapa nggak makan bakso daging sapi lagi teh? Kalau saya bakso urat yang dihindari. Makan bakso urat bisa bikin sendi2 saya sakit hanya dalam hitungan menit.
BalasHapusPenyakit saya yg ngga ngebolehin makan daging merah, salah satunya daging sapi. Kalau baso ayam / baso ikan masih bisa.
HapusTapi kalau makan baso daging sapinya ngga masalah ya ?
baso aci ini sama aja dengan cilok kasih kuah bakso ya bu..?
BalasHapusmenggoda juga buat cicip2
Kayaknya sih begitu, Mbak.
HapusBeda sih menurut saya, emang lebih ke baso tp agak unik. Soalnya baso acinya dalam seporsi cuma dua biji. Hhhe... Baru beres makan nih.
HapusHaduuuuh basonya menggoda banget ini *ngiler, jadi pengin baso apalagi pas hujan-hujan gini :D
BalasHapusBikin sendiri, Mbak. Kan jago masak.
BalasHapusNgiler... gak kebayang kalo sudah di coba
BalasHapus.
Izin cpas ya kak